Flora de las Islas Canarias

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Pimpinella anagodendron

Pimpinella anagodendron  Bolle

Familia APIACEAE
Perejil de Anaga, perejil salvaje

La Pimpinella anagodendron, conocida popularmente como perejil de Anaga o perejil salvaje, es una especie de planta arbustiva perteneciente a la familia Apiaceae. Se trata de un endemismo exclusivo de la isla de Tenerife, en las Islas Canarias, España.
Es un pequeño arbusto perenne y ramificado desde la base que suele alcanzar entre 50 y 70 centímetros de altura. Cuenta con un tronco leñoso y ramas sutilmente pubescentes.
Sus hojas basales son bipinnadas, con segmentos ovados, profundamente seccionados y con márgenes aserrado-dentados. Se agrupan en llamativas rosetas al final de las ramas. Esta disposición bipinnada la diferencia claramente de otras especies canarias del mismo género, como P. cumbrae o P. dendrotragium, cuyas hojas son unipinnadas.
Produce flores de color blanco dispuestas en inflorescencias tipo umbela que tienen entre 7 y 12 radios, característicamente desprovistas de brácteas o bracteolas.
Su periodo principal de floración se concentra en los meses de abril y mayo.
Esta especie habita únicamente en el macizo de Anaga, en el extremo nordeste de Tenerife. Se desarrolla de forma óptima en andenes, riscos, derrubios pedregosos y grietas de rocas, tanto en zonas de umbría como semisoleadas que cuenten con acumulación de humus.
Es un componente característico de los matorrales rupícolas dentro de las franjas de transición ecológica que van desde el bosque termófilo hasta el monteverde. Al ser un endemismo insular muy localizado, se encuentra catalogada como una especie protegida bajo el seguimiento del Sistema Centinela de Biodiversidad de Canarias.

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