Pandanus utilis
Bory
Pandano, Palmera tornillo,
Tirabuzón
Árbol siempreverde de entre 3-7 m de altura, con tronco recto, liso, y
abundante ramificación dicótoma en su parte superior, formando una densa
copa más o menos piramidal. Los tallos están revestidos de una corteza
muy marcada por las cicatrices anulares que van dejando las hojas
muertas.
Su principal característica es que de la parte inferior del
tronco surgen numerosas raíces aéreas de color castaño pálido y unos 3-7
cm de diámetro, que van descendiendo verticalmente hasta tocar el suelo,
sirviendo de apoyo y equilibrio a su amplia y pesada copa.

Sus larguísimas hojas, de color verde azulado y entre 50-100 cm de
longitud y 6-8 cm de ancho, crecen erguidas o ascendentes, y dispuestas
en una espiral de tres series, agrupándose finalmente en la zona
terminal de los tallos.
Son simples, sésiles, pero con base abrazadora,
anchamente lineares, puntiagudas, con numerosos nervios longitudinales
paralelos, y con espinas ascendentes rojizas, de 1-4 mm de longitud,
situadas en sus márgenes y en el nervio central por el envés.
Es una planta dioica, con flores masculinas y femeninas en ejemplares
distintos.
Las masculinas se agrupan en una inflorescencia en forma de
espádice ramificada colgante de unos 30-80 cm de longitud, rodeada por
una espata blanquecina, con numerosas flores fragantes, constituidas por
6-10 estambres soldados en pequeñas columnas de 10-12 mm de largo, con
anteras oblongas de color amarillo pálido.
Las femeninas se disponen en
inflorescencias solitarias, largamente pedunculadas, colgantes,
subglobosas, y formadas por numerosos carpelos densamente agrupados.
El fruto, más o menos esférico y de hasta 15-20 cm de diámetro, cuelga
de un recio pedúnculo, y está formado por un conjunto de varios frutos
soldados entre sí, a la manera de una piña, denominado sincarpo,
compuesto de unas 100-200 drupas comprimidas, con hendiduras entre
ellas, verdes al principio, amarillas más tarde, y de color rojizo en su
base.