Flora canaria > Exóticas y ornamentales
Colocasia esculenta
Colocasia esculenta (L.) Schott
Ñame, Taro, Malanga, Oreja de elefante
Planta herbácea perenne de entre 1-2,5 m de alto, que produce un
voluminoso tubérculo, estolonífero y subterráneo, de cáscara marrón
oscura y pulpa blanca, que pueden llegar a pesar hasta 6 kilos y medir
más 20 cm de diámetro.
Desde su base brota una macolla de unas 10-20 hojas enormes, generalmente entre unos 60-100 cm de longitud y 30-50 cm de ancho, pero a veces aún más grandes.
Son simples, alternas, sostenidas por gruesos peciolos que forman una vaina en su parte inferior, cordadas en su base y con el limbo más o menos acorazonado de color verde intenso con tonos rojizo purpúreos cerca de sus extremos, y venación muy marcada.
Desde su base brota una macolla de unas 10-20 hojas enormes, generalmente entre unos 60-100 cm de longitud y 30-50 cm de ancho, pero a veces aún más grandes.
Son simples, alternas, sostenidas por gruesos peciolos que forman una vaina en su parte inferior, cordadas en su base y con el limbo más o menos acorazonado de color verde intenso con tonos rojizo purpúreos cerca de sus extremos, y venación muy marcada.
Sus diminutas flores, de color amarillo más o menos intenso, se disponen
en un espádice terminado en forma de porra y rodeado por una espata
blanquecina o amarillenta que lo envuelve parcialmente.
Las flores son unisexuales, situándose las masculinas y las femeninas en diferentes tramos del espádice, y separadas ambas por una corona de flores estériles.
Los frutos son pequeñas bayas de color rojo brillante, agrupadas en racimos, conteniendo diminutas semillas ovoides de alrededor de 1-1,5 mm de largo.
Las flores son unisexuales, situándose las masculinas y las femeninas en diferentes tramos del espádice, y separadas ambas por una corona de flores estériles.
Los frutos son pequeñas bayas de color rojo brillante, agrupadas en racimos, conteniendo diminutas semillas ovoides de alrededor de 1-1,5 mm de largo.
Su periodo de floración sucede normalmente en los meses de primavera y
verano.
Se reproduce por semillas, pero más fácil y rápidamente por división del tubérculo, teniendo cuidado de dejar al menos una yema en cada corte.
Esta especie es oriunda de las zonas tropicales de Asia y África, y se cree desde allí se extendió desde tiempos muy antiguos por muchas áreas del mundo, habiendo constancia de su cultivo desde hace más de 5.000 años, convirtiéndose con el tiempo en uno de los alimentos básicos de los pueblos situados en áreas tropicales, especialmente de muchas culturas asiáticas y de la Polinesia.
Se reproduce por semillas, pero más fácil y rápidamente por división del tubérculo, teniendo cuidado de dejar al menos una yema en cada corte.
Esta especie es oriunda de las zonas tropicales de Asia y África, y se cree desde allí se extendió desde tiempos muy antiguos por muchas áreas del mundo, habiendo constancia de su cultivo desde hace más de 5.000 años, convirtiéndose con el tiempo en uno de los alimentos básicos de los pueblos situados en áreas tropicales, especialmente de muchas culturas asiáticas y de la Polinesia.
