Lavandula stoechas
Lam.
Cantueso, Alhucema, Lavanda, Tomillo borriquero
Arbustillo muy ramificado, de unos 40-70 cm de alto y porte más o menos
globoso, con tallos finos, tomentosos y de sección cuadrangular, sobre
los que se asientan numerosas y pequeñas hojas de 1-4 cm de longitud.
Estas hojitas son simples, lineares, opuestas, de color grisáceo al
principio y verde más tarde, a veces algo revolutas, con nerviación
reticulada muy patente, y recubiertas en su totalidad de una densa
pelusilla aterciopelada, especialmente en el envés.

Sus diminutas flores se disponen sobre una espiga cuadrangular de unos
3-5 cm de largo, que nace casi pegada a las últimas hojas del tallo, o
sobre un pedúnculo corto, como máximo de hasta dos veces el tamaño de la
espiga.
Esta inflorescencia está formada por numerosos verticilastros
fuertemente imbricados dispuestos en las esquinas de la espiga, y
formando hileras de unas 6-14 flores cada una.
Las brácteas son de
anchamente elípticas a orbiculares, agudas, generalmente con haz glabra
y envés peloso, y color verdoso, pardo o violeta.
El cáliz es anchamente elíptico, con cuatro dientes agudos y uno
apendiculado, veces con margen muy peloso, blanquecino, y la corola, de
unos 4-5 mm de diámetro, y color azulado o violeta, casi negro en la
parte superior, es pentalobulada, con un tubo descolorido, y cinco
lóbulos, los dos superiores algo mayores que los tres inferiores.
Coronando esta complicada arquitectura floral aparece un vistoso penacho
de 2-5 brácteas estériles, de colores rosáceos a violetas, que tienen
como misión atraer la atención de los insectos polinizadores.
Los
frutos son pequeñísimas núculas elipsoides, a veces aplanadas, lisas,
brillantes y de color marrón claro.