Sonchus congestus
Willd.
Lechugón, Cerraja, Cerrajón, Pipe
Descripción:
Arbusto perenne, siempreverde, de 0,5-1,5 m
de alto, simple o ramificado, con tallos cortos, recios, semileñosos y
quebradizos, recubiertos de una gruesa corteza de color grisáceo, muy
marcada por las cicatrices casi circulares que dejan en ellos las hojas
muertas. Con frecuencia, las ramas jóvenes crecen péndulas, o tumbadas
en el suelo, debido al peso de sus copiosas inflorescencias.
Sus
grandes hojas, de color verde intenso en la haz y algo más pálidas en el
envés, se agrupan en rosetas terminales de hasta más de 50 cm de
diámetro, cubriendo a las hojas del año anterior, que permanecen largo
tiempo aferradas al tallo después de secas. Su lámina, de contorno
lanceolado, recubierta de un ligero tomento blanquecino cuando es joven,
y glabra en su madurez, aparece dividida en profundos lóbulos
irregulares (pinnatifida), puntiagudos y finamente aserrados en sus
bordes.
Sus llamativas flores, de color amarillo dorado, se disponen
en apretados capítulos de 2-3 cm de diámetro, sostenidos por pedúnculos
blanquecino tomentosos de hasta 7 cm de longitud, y agrupados, a su vez,
en densas inflorescencias que se desarrollan al final de cortos tallos
floríferos hojosos. Los capítulos están protegidos por brácteas
involucrales superpuestas angulosas de color verde pálido, densamente
recubiertas de un tomento blanco algodonoso.
Al fructificar
producen abundantes y minúsculos aquenios negros, dotados de un suave
vilano blanquecino que favorece su dispersión por medio del viento.
Toda la planta produce abundante látex, blanquecino y pegajoso.

Hábitat: Endemismo canario ampliamente distribuido y
bastante frecuente en las zonas forestales y de medianías, viviendo
preferentemente sobre riscos, paredes y laderas rocosas soleadas de las
islas de Tenerife y Gran Canaria.
Floración: Su abundante floración se desarrolla en los
meses de invierno y primavera.
Reproducción:
Por semillas.
Usos: Se emplea frecuentemente como planta
forrajera, especialmente apreciada por cabras y conejos.