Cytinus hypocistis
(L.) L.
Vaquita, Doncella, Turmezuela, Putiga, Teticas de doncella, Granadilla, Melera, Chupamieles
Descripción:
Pequeña planta perenne de carácter parásito,
que habita exclusivamente sobre las raíces de plantas del género Cistus,
los llamados amagantes, jaras o juagarzos, viviendo totalmente a
expensas de los nutrientes que extrae de sus forzosos anfitriones.
Presenta un tallo simple de hasta 10 cm de alto, que crece parcialmente
enterrado en el suelo. Carnoso y sin hojas, pero recubierto de escamas
florales de color rojo purpúreo que se superponen unas a otras como las
tejas de un tejado, llegando las superiores hasta el entronque con la
flor. Estas escamas tienen forma entre oblonga y ovada, siendo obtusas,
irregularmente dentadas (fimbriadas), blanquecinas las hipogeas, y
amarillentas o rojizas las epigeas, incluso de un rojo escarlata en la
parte apical.
Las flores, de color amarillo limón y rodeadas de
brácteas carnosas de tonalidades azafranadas o rojizas, forman una
especie de cabezuela globosa situada en la porción terminal del tallo,
parecida a una pequeña alcachofa. Cada cabezuela se compone de cinco a
diez flores tubulares de hasta 1,5 cm de longitud, divididas
superiormente en cuatro gajos obtusos, siendo masculinas las superiores
y femeninas las inferiores.
Al madurar producen un minúsculo fruto carnoso de 5-10 mm
de diámetro, de color amarillo y repleto de una viscosidad blanquecina,
sumamente pegajosa, de consistencia y sabor gomoso. Contiene numerosas
y diminutas semillas elipsoides.
Al ser una planta parásita carece de
clorofila, y por lo tanto no tiene ni tallos ni hojas verdes.

Hábitat: Especie de origen mediterráneo. En Canarias
ocupa el mismo hábitat que su hospedante: matorrales semixerófilos de
las zonas baja y media, aunque en las vertientes del sur llega hasta el
límite inferior de los pinares.
Crece directamente sobre las raíces de
los juagarzos (Cistus monspeliensis), apenas asomando sus cabezas
floríferas del suelo. Excepcionalmente se localiza al descubierto, en la
parte inferior del tronco.
Suele formar grupos compactos, a veces de
hasta más de veinte individuos.
Floración: Primavera y verano, especialmente entre los
meses de abril y agosto.
Reproducción:
Por semillas.
Usos: En algunos lugares de la Península Ibérica se
comen sus cabezuelas tiernas, que tienen un gusto dulzón, y se conocen
popularmente como "teticas de doncella".